فانيلين CAS 121-33-5

وصف المنتج:

اسم المنتج: فانيلين رقم CAS: 121-33-5

المرادفات:            

مصدر المرجع: نيجوير؛

بنزالدهيد، 4-هيدروكسي-3-ميثوكسي-؛

ميثيل فانيلين.

الخصائص الكيميائية والفيزيائية:

المظهر: بلورات بيضاء أو إبر صفراء قليلاً مع رائحة الفانيليا الحلوة والبلسمية واللطيفة

المقايسة : أكبر من أو يساوي 99.0%

الكثافة: 1.06

نقطة الغليان: 170 درجة (15 ملم زئبق)

نقطة الانصهار: 81-84 درجة

نقطة الوميض: 147 درجة

معامل الانكسار: 1.555

الذوبان في الماء: 10 جم/لتر (25 درجة)

قابل للذوبان: قابل للذوبان في الأثير والكلوروفورم وحمض الخليك

الاستقرار: مستقر. قد يتغير لونه عند التعرض للضوء. حساسة للرطوبة. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية، وحمض البيركلوريك.

حالة التخزين: يخزن في مكان بارد وجاف. مخزن محمي من الرطوبة. مخزن محمي من الضوء.

كثافة البخار: 5.3 (مقابل الهواء)

Vapor Pressure: >0.01 ملم زئبق (25 درجة)

معلومات السلامة:

رتكس: YW5775000

بيانات السلامة: S22-S24/25

رمز النظام المنسق: 2912410000

WGK ألمانيا: 1

بيان المخاطر: R22

رمز الخطر: Xn

تم إنشاء أول نكهة صناعية، الفانيلين، في عام 1874 من قبل العلماء الألمان M. Harman وG. Dr. Twyman. يتم فصله عادة إلى ميثيل وإيثيل فانيلين.

1. ميثيل فانيلين: مادة بلورية بيضاء أو صفراء قليلاً ذات رائحة حليب غنية ورائحة الفانيليا. أحد المركبات الأكثر استخدامًا في العطور؛ المكون الرئيسي لنكهة الفانيليا الكريمية المفضلة لدى الجميع. يستخدم على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الصناعات، بما في ذلك صناعات الطهي والكيماويات والتبغ كتوابل أو عوامل منكهة أو معززات نكهة، والتي تستخدم في الغالب في المشروبات والحلويات والكعك والبسكويت والخبز والبذور المحمصة. لا توجد تقارير ذات صلة تشير إلى أن الفانيلين سام للإنسان.


2. إيثيل فانيلين: مسحوق بلوري أو بلوري إبرة بيضاء إلى صفراء صغيرة ذات رائحة أقوى من ميثيل فانيلين، أقرب إلى حبوب الفانيليا. واحدة من أهم التوابل الاصطناعية في العالم، النكهات واسعة النطاق هي مادة خام حيوية وضرورية لأعمال المضافات الغذائية. العطر الذي يدوم طويلاً وعطر حبوب الفانيليا يجعل رائحته أقوى بثلاث إلى أربع مرات من رائحة الفانيلين. كثيرا ما تستخدم الرائحة والنكهة في الشوكولاتة والآيس كريم والمشروبات ومستحضرات التجميل.

بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام إيثيل فانيلين كمادة مضافة في الأعلاف، وكعامل تفتيح في الطلاء الكهربائي، وكوسيط في الأعمال الصيدلانية. تم إنتاج مسار C. Glyoxylate في Guaiacol Vanillin باستخدام حمض Glyoxylic وGuiacol كمواد خام، يليه التكثيف، والأكسدة، ونزع الكربوكسيل. يتكون هذا النهج في الغالب من البحث والتطوير لشركة Rhone-Poulenc الفرنسية، والإنتاج على نطاق واسع. تم استخدام عمليتين لتحلل الأوزون لتصنيع حمض الجلايوكسيليك من إستر ميثيل حمض الماليك (براءة الاختراع الألمانية 3224795). تتمثل مزايا النهج الاصطناعي في تنوع مصادر المواد، وخطوات التفاعل الأقل، والتكلفة المنخفضة، وتقليل التلوث الناتج عن ثلاث نفايات. ويعتبر النهج الأكثر ملاءمة نتيجة لذلك.


إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا أو لديك أي أسئلة، فلا تتردد في الاتصال بنا!

يتم تقديم المنتجات الخاضعة لبراءة الاختراع لأغراض البحث والتطوير فقط. ومع ذلك، فإن المسؤولية النهائية تقع حصرا على المشتري.

الوسم : فانيلين كاس 121-33-5، الشركات المصنعة، الموردين، المصنع، شراء، في الأوراق المالية

• زوج من: إيثيل فانيلين CAS 121-32-4
• في المادة التالية : 2،2 '- (1،2-Ethenediyldi-4،1-phenylene) bisbenzoxazole CAS 1533-45-5