3-هيدروكسي -2-ميثيل-4H- بيران-4-وان CAS 118-71-8

وصف المنتج:

اسم المنتج: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS NO: 118-71-8

المرادفات:

2-ميثيل -3-هيدروكسي-4H- بيران-4-وان

4H-Pyran-4-one، 3-hydroxy-2-methyl- ؛

أمبير الكيميائية&؛ الخصائص الفيزيائية:

المظهر: مسحوق بلوري أبيض

المقايسة: ≥99.0٪

الكثافة: 1.348 جم / سم 3

نقطة الغليان: 170 (10 ملم زئبق)

نقطة الانصهار: 160-164 ℃

نقطة الوميض: 127.3 ℃

معامل الانكسار: n20 / D 1.541

الذوبان في الماء: 1.2 جم / 100 مل (25)

الاستقرار: مستقر

حالة التخزين: يخزن في مكان بارد وجاف. تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.

ضغط البخار: 0.000228 مم زئبق عند 25 درجة مئوية

معلومات السلامة:

RTECS: UQ1050000

رمز النظام المنسق: 2932999099

WGK ألمانيا: 3

رموز المخاطر: Xn ، Xi

بيانات السلامة: S26-S37 / 39

بيانات المخاطر: R22 ؛ R36 / 37/38

3-هيدروكسي-2-ميثيل-4 ح-بيران-4-وان (يُطلق عليه أيضًا مالتول وحمض لاركسينيك وبالاتون وفيلتول) مركب طبيعي. يوجد المالتول في الهندباء ، والشعير المحمص ، والخبز ، والحليب ، والزبدة الساخنة ، ولحم الخنزير المدخن غير المخمر ، والكاكاو ، والقهوة ، والشعير المحمص ، والفول السوداني المحمص ، والفلبرت المحمص ، وفول الصويا ، وفي لحاء شجرة الصنوبر ، وفي إبر الصنوبر ، وفي الشعير المحمص (التي حصلت على اسمها) إلخ. لها رائحة حلوى غزل البنات والكراميل. مالتول له رائحة فاكهية دافئة وحلوة ورائحة تشبه المربى في المحلول. يمكن تحضيره عن طريق التحلل المائي القلوي لأملاح الستربتومايسين ؛ أيضًا من البيبيريدين إلى حمض البيرومكونيك والميثلة اللاحقة في الموضع الثاني.

يستخدم Maltol على نطاق واسع كمحسّن للنكهة لتحسين ملمس الفم ولتعزيز نكهة الحلوى والأطعمة المخبوزة في إنتاج الأغذية والمشروبات الغازية في صناعة المشروبات. يتم استخدامه كوسيط في الأدوية لتصنيع الأدوية. يتم استخدامه كعامل توابل في صناعات مستحضرات التجميل والعناية الشخصية لتعزيز النكهة. وفقًا للوحة FEEDAP ، يعد المالتول آمنًا لإضافته إلى العلف لجميع أنواع الحيوانات عند مستوى الاستخدام العادي البالغ 5 مجم / كجم من العلف.

إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا أو لديك أي أسئلة ، فلا تتردد في الاتصال بنا!

يتم تقديم المنتجات الخاضعة لبراءة اختراع لـ R&؛ د الغرض فقط. ومع ذلك ، فإن المسؤولية النهائية تقع حصريًا على عاتق المشتري.

الوسم : 3-hydroxy-2-methyl-4h-pyran-4-one Cas 118-71-8 ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، الشراء ، في الأوراق المالية

• زوج من: بولي (إيثيلين جلايكول) CAS 25322-68-3
• في المادة التالية : سوكرالوز CAS 56038-13-2