البيوتان-2،3-ديون CAS 431-03-8

وصف المنتج:

اسم المنتج: البيوتان -2 ، 3-ديون CAS رقم: 431-03-8

المرادفات:

ثنائي ميثيل جليوكسال.

2،3-بوتانيديون ؛

بياسيتيل ، دياسيتيل ؛

أمبير الكيميائية&؛ الخصائص الفيزيائية:

المظهر: سائل أصفر إلى أصفر مخضر

المقايسة: ≥99.0٪

الكثافة: 0.981

نقطة الغليان: 88 درجة مئوية

نقطة الانصهار: -4 ℃

نقطة الوميض: 7 ℃

معامل الانكسار: 1.391-1.399

الذوبان في الماء: 200 جم / لتر (20 درجة مئوية)

الاستقرار: مستقر. قابل للاشتعال. غير متوافق مع الأحماض ، والقواعد القوية ، والمعادن ، والعوامل المختزلة ، والعوامل المؤكسدة. يحفظ بعيداً عن الرطوبة والماء. لاحظ انخفاض نقطة الاشتعال.

حالة التخزين: 2-8 ℃

كثافة البخار: 3 (مقابل الهواء)

ضغط البخار: 52.2 مم زئبق (20 ℃)

معلومات السلامة:

RTECS: EK2625000

فئة الخطر: 3

بيانات السلامة: S16-S26-S36 / 37/39

رمز النظام المنسق: 2914190090

مجموعة التعبئة: II

WGK ألمانيا: 2

ريدادر: الأمم المتحدة 2346

بيانات المخاطر: R11 ؛ R20 / 21/22 ؛ R36 / 38

رموز المخاطر: F ، Xn

Diacetyl (2،3-butanedione) هو منتج طبيعي ويمكن العثور عليه في العديد من الأطعمة مثل الزبدة والحليب والجبن واللحوم المدخنة أو المحمصة والخبز والفواكه والخضروات والقهوة والبيرة والنبيذ. يتم تصنيع ثنائي الأسيتيل لاستخدامه كمضافات غذائية لإضفاء نكهة زبدية وقد تم تصنيفه على أنه مادة آمنة (GRAS) معترف بها عمومًا مع سمية منخفضة الحادة (FDA ، 1980). تركيزات النكهة المرغوبة في الطعام ما يقرب من 0.05-5.0 جزء في المليون وما فوق هذا النطاق يضفي طعمًا غير مقبول. كان أحدث استخدام معروف في الفشار الميكروويف ، ولكنه استخدم أيضًا في العديد من المنتجات الأخرى (NTP ، 1994 ، 2007). يمكن استخدام ثنائي الأسيتيل في المواد المضافة كسوائل أو معجون أو مسحوق (Boylstein et al. ، 2006).

يفي بمعايير GB 2760-1996 للتوابل الصالحة للأكل في الوقت الحالي. يستخدم بشكل أساسي لإعداد خلاصة الطعام مثل الكريمة وتخمير الجبن وخلاصة القهوة ، المستخدمة في الحليب والزبدة والسمن والجبن والحلويات وغيرها من النكهات ، مثل التوت والكراميل والشوكولاتة والقهوة والكرز وفول الفانيليا ، العسل والكاكاو والفاكهة والنبيذ والرائحة والروم والمكسرات واللوز والزنجبيل وهلم جرا. يمكن استخدامه أيضًا في خلاصة عطر الفاكهة الطازجة للماكياج أو نوع جديد من الجوهر بكمية ضئيلة ، ويمكن استخدامه كعامل تصلب الجيلاتين وعامل لاصق فوتوغرافي. 2،3-بوتانيديون هو عامل منكه وهو سائل أصفر صافٍ إلى أخضر مصفر برائحة نفاذة قوية. يُعرف أيضًا باسم 2،3-بيوتانيديون ويتم تصنيعه كيميائيًا من ميثيل إيثيل كيتون. إنه قابل للامتزاج في الماء والجلسرين والكحول والأثير ، وفي محلول الماء المخفف للغاية له رائحة ونكهة زبدية نموذجية.

إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا أو لديك أي أسئلة ، فلا تتردد في الاتصال بنا!

يتم تقديم المنتجات الخاضعة لبراءة اختراع لـ R&؛ د الغرض فقط. ومع ذلك ، فإن المسؤولية النهائية تقع حصريًا على عاتق المشتري.

الوسم : بيوتان-2،3-ديون كاس 431-03-8 ، الشركات المصنعة ، الموردين ، المصنع ، شراء ، في الأوراق المالية

• زوج من: أسيتيل بروبروبيل CAS 600-14-6
• في المادة التالية : (2E، 4E) - عشاري - 2،4 - دينال CAS 25152-84-5